Tarta de zapallitos y carne picada

Name: Tarta de zapallitos y carne picada
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 4 zapallitos; 1/2 kg carne picada; 1 cebolla; 1/2 morrón rojo; 3 huevos; cantidad necesaria Queso; Sal, pimentón, orégano etc; 1/2 taza harina; 1/2 taza almidón de maíz; 1/2 taza leche; 1/4 aceite; 1 cdita polvo de hornear

Vir @cook_16599534

Está tarta es un mix de una receta de mi amiga Elena. Ella la hace solo con zapallitos, yo le agregué carne! 😄

Tarta de zapallitos y carne picada

Vir @cook_16599534

Está tarta es un mix de una receta de mi amiga Elena. Ella la hace solo con zapallitos, yo le agregué carne! 😄

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Ingredientes

1 hora 30 minutos

4 raciones

4zapallitos
1/2 kgcarne picada
1cebolla
1/2morrón rojo
3huevos
cantidad necesariaQueso
Sal, pimentón, orégano etc
Para la masa
1/2 tazaharina
1/2 tazaalmidón de maíz
1/2 tazaleche
1/4aceite
1 cditapolvo de hornear

Guardada

Paso a paso

1 hora 30 minutos

1

Picar la cebolla, el morrón y los zapallitos en cubos y sofreír. Condimentar a gusto. Sacarle el máximo de líquido posible y reservar
2

Unir la harina, el almidón y el polvo de hornear con la leche y el aceite. Amasar y estirar como para cubrir una asadera redonda (use 30cm de diámetro)
3

Colocar los zapallitos y la carne sobre la masa
4

Batir 3 huevos, (en lo personal no los condimento) y verter sobre el relleno lo más parejo posible
5

Rallar queso encima para gratinar.
6

Horno a 200 aprox 25 min, a disfrutar!