Fataier, sfijas (empanadas árabes) de cerdo
Esta receta surge del recetario del chef Abdala, la adapto a mi disponibilidad de ingredientes, en esta ocasión utilizo carne de cerdo mientras las auténticas son de res o de cordero.
Fataier, sfijas (empanadas árabes) de cerdo
Esta receta surge del recetario del chef Abdala, la adapto a mi disponibilidad de ingredientes, en esta ocasión utilizo carne de cerdo mientras las auténticas son de res o de cordero.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Formar la masa mezclando los ingredientes, amasamos unos minutos y dejamos reposar.
- 2
Cortar las cebollas en cubitos pequeños, pasarlas por agua hirviendo y colar. Incorporar a la carne junto con los condimentos y el jugo de limón
- 3
Estirar la masa y cortar discos, rellenar y dar forma de triángulo.
Disponer en placa de horno engrasada. Llevar a horno precalentado a 200 grados 20 minutos con calor de arriba y abajo, y 5 minutos más con calor solo de arriba
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