Siomay

Name: Siomay
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging ikan tenggiri; 100 gr udang kupas; 100 gr fillet ayam; 200 gr labu siam,parut; 1 btr telur; 100 gr tepung tapioka; 3 btg daun bawang,iris halus; 50 ml air es; 1/2 sdt garam; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt gula pasir; 1 sdm minyak goreng; 1 sdt minyak wijen,opt; 1 buah pare,potong cincin; 5 pcs tahu putih,potong serong; 5 lmb daun kol; 5 buah kentang,rebus; 3 btr telur rebus

vanti @vanti

Bekasi

30/01/2026. Lg bersih2 freezer eh nemu bumbu kacang,jadi kepikiran bikin siomay 🤤

#PenutupGAS2025
#GAS2025
#cookpadCommunity_Bekasi
#Kombes_PenutupGAS2025

30/01/2026. Lg bersih2 freezer eh nemu bumbu kacang,jadi kepikiran bikin siomay 🤤

#PenutupGAS2025
#GAS2025
#cookpadCommunity_Bekasi
#Kombes_PenutupGAS2025

Lebih banyak

Siomay

vanti @vanti

Bekasi

30/01/2026. Lg bersih2 freezer eh nemu bumbu kacang,jadi kepikiran bikin siomay 🤤

#PenutupGAS2025
#GAS2025
#cookpadCommunity_Bekasi
#Kombes_PenutupGAS2025

30/01/2026. Lg bersih2 freezer eh nemu bumbu kacang,jadi kepikiran bikin siomay 🤤

#PenutupGAS2025
#GAS2025
#cookpadCommunity_Bekasi
#Kombes_PenutupGAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

10 porsi

300 grdaging ikan tenggiri
100 grudang kupas
100 grfillet ayam
200 grlabu siam,parut
1 btrtelur
100 grtepung tapioka
3 btgdaun bawang,iris halus
50 mlair es
1/2 sdtgaram
1 sdtmerica bubuk
1 sdtgula pasir
1 sdmminyak goreng
1 sdtminyak wijen,opt
1 buahpare,potong cincin
5 pcstahu putih,potong serong
5lmb daun kol
5 buahkentang,rebus
3 btrtelur rebus

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Siapkan bahan. Buang biji pare,rebus sebentar. Keruk tahu & rebus sebentar kol lalu gulung.
2

Campur jadi satu daging ikan tenggiri,udang & fillet ayam,proses sebentar. Masukkan telur,labu siam parut & bumbu2,proses lagi (bisa juga diaduk manual). Tambahkan air es,aduk rata. Masukkan tepung tapioka,aduk/uleni hingga rata.
3

Bentuk adonan menggunakan sendok & garpu. Letakkan dlm kukusan. Masukkan adonan isi ke dalam pare & tahu. Lakukan hingga adonan habis. Kukus hingga matang. Sajikan dengan bumbu kacang.