Huevos duros con bacon y tomate

Name: Huevos duros con bacon y tomate
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 8 huevos duros (yo los compro ya así); 1 cebolla; 1 pimiento rojo; 1 pimiento verde; Tiras bacon; 1 lata tomate triturado; 100 ml tomate frito; Aceite de oliva; Sal, pimienta; 1 taza guisantes congelados; 1 chorizo en rodajas

Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes

Receta inspirada en la usuaria de Cookpad @angesalazar

Huevos duros con bacon y tomate

Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes

Receta inspirada en la usuaria de Cookpad @angesalazar

Guardada

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Ingredientes

35 minutos

4 raciones

8huevos duros (yo los compro ya así)
1cebolla
1pimiento rojo
1pimiento verde
Tirasbacon
1lata tomate triturado
100 mltomate frito
Aceite de oliva
Sal, pimienta
1 tazaguisantes congelados
1chorizo en rodajas

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

Pelamos los huevos duros y los partimos en 4 trozos
2

Picamos las verduras y las sofreímos hasta que estén tiernas. Añadimos entonces el bacon y el chorizo, dejamos que se dore un poco.
3

Incorporamos el tomate triturado y el frito, dejamos cocinar 10 minutos. Salpimentamos.
4

Añadimos los guisantes y los huevos duros. Lo dejamos cocinar hasta que estén tiernos y servimos.