Boloñesa de pollo

Name: Boloñesa de pollo
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr carne picada de pollo; 8 champiñones; 1 tomate; 2 zanahorias; 1 cebolla; 2 dientes ajos; 1 hoja laurel; 250 gr tomate frito; Sal; Pimienta negra; Albahaca; 1 pizca azúcar; 60 ml vino blanco

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Boloñesa de pollo

Guardada

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Ingredientes

20 min

2 raciones

250 grcarne picada de pollo
8champiñones
1tomate
2zanahorias
1cebolla
2 dientesajos
1 hojalaurel
250 grtomate frito
Sal
Pimienta negra
Albahaca
1 pizcaazúcar
60 mlvino blanco

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Picamos las verduras y a la sartén con una gota de aceite
2

Con la verdura hecha, introducir el pollo y hacerlo a fuego medio/alto.
3

Con el pollo hecho, se mezcla con la verdura, se introduce el tomate frito y el vino.
4

Echamos sal, pimienta, albahaca y la hoja de laurel y, a fuego bajo (2 de 10), dejamos reducir media hora.