Estaba buscando recetas de bizcochos para hacer cada semana que hago algo los domingos y buscando no me decidía y al final dije hago el que todos sabemos de medida de yogur pero al hacerlo le hice un cambio en cantidad y le añadí manzana. Quedó de muerte, el mejor que me ha salido.
Muy esponjoso y húmedo, no duró nada y eso que solo yo soy la golosa y estoy con el mantenimiento de la dieta y como solo un trocito.
Lo hice en panificadora que da igual a mano y luego al horno.
Eso sí, siempre tamizo la harina y esta vez no y me quedó mejor que nunca.