Conejo con pimientos y setas

Name: Conejo con pimientos y setas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 conejo; 1 pimiento verde de asar; 1 pimiento rojo de asar; Setas; Pimienta negra molida; Sal; Tomillo seco; Romero; Aove; Jugo de limón natural; 1 vaso vino blanco

Yolanda Zamora Rodriguez @yolfranma

Conejo con pimientos y setas

Yolanda Zamora Rodriguez @yolfranma

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Ingredientes

1 hr 30 mint

4 raciones

1conejo
1pimiento verde de asar
1pimiento rojo de asar
Setas
Pimienta negra molida
Sal
Tomillo seco
Romero
Aove
Jugo de limón natural
1 vasovino blanco

Guardada

Paso a paso

1 hr 30 mint

1

Precalentamos el horno a 200 grados
2

En un morreo ponemos sal, pimienta negra, tomillo,romero, jugo de limón, un poco de vino blanco y aove. Lo mezclamos todo muy bien.
3

Por otra parte cortamos en tiras Lis pimientos y Lis ponemos en la bandeja que vayamos a utilizar.
4

Colocamos las setas y el conejo y rehogamos todo con la mezcla del mortero.
5

Lo metemos en el horno y se la da la vuelta para que se haga puf todas partes, si se queda seco se le puede añadir caldo de pollo o agua.
Pasado este tiempo tendremos un plato delicioso
A disfrutar😋😋😋