Precalentar el horno, y enmantecar o un poco de harina y aceite al molde del brownie y ponerlo en heladera hasta que termines la mezcla y la lleves al horno.

Cascar los huevos en el bowl y agregar el azúcar, mezclar. Si te gusta más esponjosito batir hasta que veas un poco de espuma y blanquita la mezcla.

Agregar la esencia de vainilla. En un bowl chico tamizar la harina.

En un bowl chico mezclamos el choco con un poquito de aceite y leche, no tiene que quedar muy líquido, bizcocho es como lo queremos. Agregar esta mezcla al bowl de los huevos y azúcar y mezclar hasta homogeneizar.

Agregar la harina a la mezcla hasta homogeneizar. Colocar la mezcla en el molde de brownie que preparamos antes. Y llevar al horno.

En el horno tarda 25 min o 20 min, el horno tiene que estar medio tirando a fuerte. A los 15 min se hará la costra encima del brownie, pinchar para ver si está líquida, si está líquida, dejar hasta que esté un poco menos líquida.

Cuando esté no tan líquida, retirar del horno y dejar enfriar, es muy importante dejarlo enfriar para que el interior se exprese por el cambio de temperatura y nos quede bien húmedos. Y listo