Pan hamburguesa de remolacha

Name: Pan hamburguesa de remolacha
Yield: 9-10 porciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 500 gr harina común; 100 ml leche; 150 ml concentrado de remolacha; 1 huevo; 10 gr levadura seca; 5 sal; 26 gr azúcar; 25 ml aceite de oliva; 7 gr Semillas de ajonjolí o chía

Valentina @Valchef

Pancitos de remolacha, que puedes usar para hamburguesas o tipo mini sándwiches.

Pan hamburguesa de remolacha

Valentina @Valchef

Pancitos de remolacha, que puedes usar para hamburguesas o tipo mini sándwiches.

Guardada

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Ingredientes

2:30 hrs

9-10 porciones

500 grharina común
100 mlleche
150 mlconcentrado de remolacha
1huevo
10 grlevadura seca
5sal
26 grazúcar
25 mlaceite de oliva
7 grSemillas de ajonjolí o chía

Guardada

Paso a paso

2:30 hrs

1

Mezclar en un bowl Harina, sal, azúcar revolver con una espátula integrando muy bien la sal y el azúcar (si mezclas directamente la sal y la levadura, está mata el efecto de la levadura y tú masa jamás crecerá) agregar el resto de ingredientes, amasar súper bien (como se si lavara ropa a mano) tapar con un trapo y dejar reposar 1 hora en un lugar oscuro y cálido.
2

Una vez haya pasado esa hora, amasar de nuevo por aproximadamente 7-10 minutos, volver a reposar por 45 minutos
3

Sacar la masa, pesarla y dividirla en 9-10 porciones, hacer bolitas y amasarla hacer hacer la forma. Barnizar la superficie con huevo y agregar las semillas.
4

Hornear a 180°c por 15 minutos y a disfrutar!