Sorbetto alle Fragole e Basilico

Name: Sorbetto alle Fragole e Basilico
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 600 g Fragole; 250 gr Zucchero; 200 ml Acqua; qualche foglia Basilico fresco

Ilovecookingathome @ilovecookingathome

Verona

Finalmente è arrivato il caldo, e ci possiamo permettere vestiti e pietanze più leggeri.

Freschi profumati i SORBETTI ALLA FRUTTA sono il must dell'estate.

Velocissimi da fare, senza gelatiera, al naturale oppure con l'aggiunta di aromi, ci si può proprio sbizzarrire.

Ho approfittatto delle ultime FRAGOLE ed ho preparato un SORBETTO aromatizzato al BASILICO. Un profumo ed un gusto davvero incredibili.

Ma sono sicura che anche voi avete in mentre un accostamento che vi ispira particolarmente....

Raccontatemelo, sono proprio curiosa di sapere cosa esce dalla vostra fervida fantasia 🍨

#calendariodimaggio #sorbetti #fragole

Finalmente è arrivato il caldo, e ci possiamo permettere vestiti e pietanze più leggeri.

Freschi profumati i SORBETTI ALLA FRUTTA sono il must dell'estate.

Velocissimi da fare, senza gelatiera, al naturale oppure con l'aggiunta di aromi, ci si può proprio sbizzarrire.

Ho approfittatto delle ultime FRAGOLE ed ho preparato un SORBETTO aromatizzato al BASILICO. Un profumo ed un gusto davvero incredibili.

Ma sono sicura che anche voi avete in mentre un accostamento che vi ispira particolarmente....

Raccontatemelo, sono proprio curiosa di sapere cosa esce dalla vostra fervida fantasia 🍨

#calendariodimaggio #sorbetti #fragole

Sorbetto alle Fragole e Basilico

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Verona

Finalmente è arrivato il caldo, e ci possiamo permettere vestiti e pietanze più leggeri.

Freschi profumati i SORBETTI ALLA FRUTTA sono il must dell'estate.

Velocissimi da fare, senza gelatiera, al naturale oppure con l'aggiunta di aromi, ci si può proprio sbizzarrire.

Ho approfittatto delle ultime FRAGOLE ed ho preparato un SORBETTO aromatizzato al BASILICO. Un profumo ed un gusto davvero incredibili.

Ma sono sicura che anche voi avete in mentre un accostamento che vi ispira particolarmente....

Raccontatemelo, sono proprio curiosa di sapere cosa esce dalla vostra fervida fantasia 🍨

#calendariodimaggio #sorbetti #fragole

Finalmente è arrivato il caldo, e ci possiamo permettere vestiti e pietanze più leggeri.

Freschi profumati i SORBETTI ALLA FRUTTA sono il must dell'estate.

Velocissimi da fare, senza gelatiera, al naturale oppure con l'aggiunta di aromi, ci si può proprio sbizzarrire.

Ho approfittatto delle ultime FRAGOLE ed ho preparato un SORBETTO aromatizzato al BASILICO. Un profumo ed un gusto davvero incredibili.

Ma sono sicura che anche voi avete in mentre un accostamento che vi ispira particolarmente....

Raccontatemelo, sono proprio curiosa di sapere cosa esce dalla vostra fervida fantasia 🍨

#calendariodimaggio #sorbetti #fragole

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Ingredienti

30 min. + riposo

4 porzioni

600 gFragole
250 grZucchero
200 mlAcqua
qualche fogliaBasilico fresco

Salvata

Istruzioni per cucinare

30 min. + riposo

1

Preparare dapprima lo sciroppo di acqua e zucchero.
Far sciogliere lo zucchero e lasciare bollire per 10 minuti. Aspettare che si raffreddi.
2

Pulire le fragole e frullarle insieme alle foglie di basilico, aggiungere lo sciroppo di zucchero e mescolare bene.
Travasare in un contenitore basso e metterlo in freezer.
3

Dopo mezzora tirare fuori dal freezer e mescolare il composto per evitare che ghiacci. Ripetere l'operazione altre due tre volte a distanza di un'ora l'una dall'altra.
Lasciare in freezer tutta la notte, rimescolando poi la mattina successiva.
4

Per servire raschiare il composto con la forchetta e preparare delle quenelle con due cucchiai, oppure potete frullarlo come ho fatto io per avere una consistenza più cremosa.
5

Un ultimo consiglio, se le vostre fragole sono molto dolci aggiungete un cucchiaino di succo di limone per contrastare il gusto.