farina 0 • di acqua • sale • lievito di birra secco • grammi mozzarella per pizza di qualità (non sono tutte uguali) in alternativa si può usare formaggio latteria fresco • grammi di basilico • Pinoli • grammi pecorino romano
Farina 00 • Uova medie • Foglie basilico (lavate e ben asciugate) • olio evo • Macinato manzo • Macinato agnello • cumino • ras el hanout • Sedano • Carota • Cipolla dorata • Rosmarino e 1 di Salvia legati insieme •
fagiolini anche surgelati • pomodorini • ravanelli • cipolla di tropea • basilico fresco • Olio evo q b • Sale • aceto balsamico • salsa di soia (facoltativo ma consigliato) • https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/15552240 • Dimezzare le dosi della ricetta del link per la marinatura • d'acqua •
vitello a bocconcini o straccetti • banana matura ma soda • basilico fresco • olio extravergine d'oliva • sale e pepe • scorza di limone (facoltativa ma consigliata) • vino bianco per sfumare
+ 2 cucchiai (per il sugo) Olio extravergine di oliva • Basilico nero • Sale • Polpa fine di pomodoro bio • Pangrattato • Paprika dolce • Pepe nero • Parmigiano grattugiato • Uova • Granulato di soia • Aceto di mele barricato • Salsa di soia •
mezzi paccheri ondulati di semola di grano duro • datterini • aglio • basilico • olio evo • gli asparagi verdi • xxxxxxxxxxxxxxxxxxzx • Per la crema: • asparagi verdi • piccola cipolla • piccola patata • basilico •