Sopa paraguaya
Les comparto una de las recetas que preparaba mi querida abuela, que era nacida en Asunción. Jamás me saldrá tan rica como a ella pero lo intento de todo corazón. Ojalá que les guste!
Sopa paraguaya
Les comparto una de las recetas que preparaba mi querida abuela, que era nacida en Asunción. Jamás me saldrá tan rica como a ella pero lo intento de todo corazón. Ojalá que les guste!
Paso a paso
- 1
Rehogar las cebollas con la margarina, sal y pimienta
- 2
Colocar en un bowl la harina con un poco de sal
- 3
Separar las claras de las yemas. Batir las claras a nieve
- 4
Mezclar con la harina las cebollas caramelizadas, las yemas, la leche y mezclar todo con cuchara de madera
- 5
Agregar el queso cortado en cubitos y las claras batidas a nieve, incorporando de manera envolvente
- 6
Colocar la mezcla en molde enmantecado. Aquí usé un refractario
- 7
Llevar a horno 200 grados por 30 minutos. Esta preparación se puede servir caliente, tibia o fría; sola o como guarnición de lo que más les agrade.
Recetas similares
-
Sopa fría de coditos Sopa fría de coditos
Últimamente no he tenido tiempo de nada, y para comer debo preparar platillos rápidos, pero como soy de la idea que rápido no siempre es aburrido, intento poner algún toque de sabor 😋
-
-
Sopa de elote y chile poblano Sopa de elote y chile poblano
No tengo internet en casa y como ando de ociosa, pues les comparto mi receta con los pocos datos que me quedan 😂 Disfruten!
-
Sopa Azteca 🍲 Sopa Azteca 🍲
La cocina mexicana es tan rica que deberíamos aprender a preparar todos sus platillos Y empezaremos por la deliciosa sopa llamada AZTECA, que además de rica no es tan complicada de hacer.
-
Sopa de lentejas ridículamente fácil Sopa de lentejas ridículamente fácil
Un día de abundante lluvia y sin ganas de salir, eso sí, con mucha hambre 😁, no tuve más remedio que asaltar la despensa 😂. Con un resultado genial, les comparto esta rica sopa, espero les agrade.
-
Sopa de tortilla Sopa de tortilla
Mi abuelita me hacía una sopa de tortilla deliciosa que nunca jamás he vuelto a probar, esta receta de mi #altardecookpad #micaminito #tortilla es una ofrenda a ella.
-
Sopa de camarones y verduras🦐🥣🥬 Sopa de camarones y verduras🦐🥣🥬
Los camarones van especialmente bien con elote, por lo cual se me ocurrió que una forma más ligera de disfrutar ese combinación sería una sopa, con mas verduras, y un toque de mantequilla. Y como los camarones son tan nobles, de cualquier modo quedan bien, pues salió una sopa buenísima, infalible. La verdura que más puse fue chayote que era lo que tenía ese día, pero puede usarse la que se guste. 😊
-
Sopa de tortilla con polvo y camarones secos para la cuaresma Doña Chole Sopa de tortilla con polvo y camarones secos para la cuaresma Doña Chole
Sopa popular mexicana que la abuela al llegar la cuaresma le ponía un toque especial , era servida en viernes de cuaresma o ayuno.
-
Sopa Minestrone Sopa Minestrone
Una sopa italiana muy rica, saludable y bastante rendidora. Fácil de hacer y económica. Espero que les guste,!! Se puede hacer sin carne también :)
-
Sopa de fideo deliciosa Sopa de fideo deliciosa
Esta es una sopa verdaderamente deliciosa como la hacían en casa de mi abuela.
-
Sopa de hongos con papa y poblanos Sopa de hongos con papa y poblanos
#DelantalDorado23 Ahora sí que la han puesto difícil, pues se les olvida que participamos de otros países y aquí ni por asomo encontramos lechola quizá un esmedregal y madroños!!! tendríamos que irnos a retratar al oso y el madroño en Madrid, pues de otra manera no veo cómo, cuál era lo otro el abanico de cerdo!!!! horror eso nunca lo he comprado, ni lo voy a comprar, lleno de grasa y huesos, uffffffff habiendo piezas tan buenas como el lomo por qué eligen una pieza tan grasosa y bueno dejaron los boletus que no son precisamente los hongos más fáciles de conseguir pero que a fin de cuentas se pueden sustituir
Más recetas
Comentarios