Panqueques sin gluten

Name: Panqueques sin gluten
Yield: 6 panqueques
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gr premezcla (30gr de harina de arroz/30gr de almidón de mandioca/60 gr de fécula de maíz); 2 cucharadas leche en polvo; 50 ml agua (o cantidad necesaria); 1 cucharada aceite; Manteca para humectar la sartén; 1 huevo

Analia Luna @ailanalina

Hoy con una tarde fresquita y nublada dieron ganas de tomar una rica merienda y probar unos panqueques saludables. Pueden acompañar con un dulce de leche deslactosado o el dulce que les guste y no les haga mal. Lo importante es disfrutar y sentirnos bien después de darnos el gusto.

Panqueques sin gluten

Analia Luna @ailanalina

Guardada

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Ingredientes

20 min

6 panqueques

100 grpremezcla (30gr de harina de arroz/30gr de almidón de mandioca/60 gr de fécula de maíz)
2 cucharadasleche en polvo
50 mlagua (o cantidad necesaria)
1 cucharadaaceite
Manteca para humectar la sartén
1huevo

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Batir el huevo. Agregar la cucharada de aceite.
2

Agregar la harina y seguir batiendo a medida que se le agrega el agua.
3

Si necesitan más agua, se le agrega. Tiene que quedar un preparado líquido pero con cierta consistencia.
4

Calentar una sartén y agregar un pedacito de manteca como antiadherente.
5

Si la sartén es chica agregar de a medio cucharón sopero. El grosor lo van viendo de acuerdo al gusto de cada une. Y a la utilidad que quieran darle al panqueque.
6

Listo. A disfrutar!