Albóndigas de lenteja y pollo con corazón de queso🧀

Name: Albóndigas de lenteja y pollo con corazón de queso🧀
Yield: 3 o 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr lenteja cocida; 1 zanahoria rallada (200 gr aprox, y a gusto); 1 churrasco suprema de pollo (100 a 150 gr aprox) opcional; 3 huevos; 1 cebolla grande (o a gusto); c/n Perejil; c/n Pan rallado; c/n Queso fresco; c/n Sal y pimienta

Maruu Cook @maruucook

Tenía lenteja cocida, porque había hecho guiso anteriormente, y se me prendió el foquito, investigando armé mi receta y me gustó como quedo😋espero a uds también💕 también se pueden agregar a salsas🍝😏😋

Albóndigas de lenteja y pollo con corazón de queso🧀

Maruu Cook @maruucook

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Ingredientes

30min aprox

3 o 4 raciones

300 grlenteja cocida
1zanahoria rallada (200 gr aprox, y a gusto)
1 churrascosuprema de pollo (100 a 150 gr aprox) opcional
3huevos
1cebolla grande (o a gusto)
c/nPerejil
c/nPan rallado
c/nQueso fresco
c/nSal y pimienta

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Paso a paso

30min aprox

1

Poner en la procesadora o licuadora los huevos, zanahoria, cebolla troceada, las lentejas, la suprema desmenuzada, los condimentos y procesar
2

Debe quedar una pastita manejable, no seca ni líquida. Hacer bolitas y colocar el queso en el centro, cortado en cubito
3

Rebozar con pan rallado
4

Cocinar a fuego medio en sartén con aceite de su preferencia, yo usé de oliva. Sellando por todos sus lados y tapar unos minutos (10 aprox), ya que solo se debe cocinar el huevo y derretir el queso. Cuando esté bien doradito está listo! 😋💕👏

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Maruu Cook @maruucook

jueves, 08 de junio de 2023 a las 06:33 AM

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