En una olla, ponemos el pollo con aceite y sofreímos un minuto.

Añadimos las verduras, zanahoria, Pimentón, cebolla, orégano, sofreímos otro minuto.

Añadimos la sal, el agua hervida y tapamos.

Al pasar unos 15 minutos, ponemos la caluga Maggie, y probamos de sal.

Pasando unos 10 minutos más, ponemos los cabellos de ángel y tapamos

Al encontrarse ya listo los cabellos de ángel y el pollo, batimos un huevo y agregamos, revolviendo rápidamente

Servir y agregar cilantro si desea,✨

Yo antes de servir, saco el pollo en un plato, lo desmenuzo y lo devuelvo a la olla, para así servir.