Budín de naranja (beta)

Name: Budín de naranja (beta)
Yield: 3 budines pequeños
Cuisine: argentinas
Ingredients: 110 ml aceite; 3 huevos; 180 g azúcar; 250 g harina 0000 (o harina leudante); 5 g polvo para hornear (en caso de usar 0000); Ralladura de 2 naranjas chicas o una grande; El jugo de las naranjas; 1 pizca sal

Julian Acuña @juliantarskin

General Rodríguez, Buenos Aires, Argentina

Comparto esta receta de budín de naranja, está en versión beta ya que quiero seguir viendo cómo mejorarla.
Es excelente para tomar el mate y súper económico. Esponjoso y no tan empalagoso. Espero les guste 🤗
Se aceptan críticas constructivas

Budín de naranja (beta)

Julian Acuña @juliantarskin

General Rodríguez, Buenos Aires, Argentina

Guardada

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Ingredientes

1hs

3 budines pequeños

110 mlaceite
3huevos
180 gazúcar
250 gharina 0000 (o harina leudante)
5 gpolvo para hornear (en caso de usar 0000)
Ralladura de 2 naranjas chicas o una grande
El jugo de las naranjas
1 pizcasal

Guardada

Paso a paso

1hs

1

En un bowl batir los huevos, el aceite y el azúcar hasta tener una mezcla homogénea.
2

Agregar la ralladura de naranja y el jugo de las mismas.
Luego agregar la harina con el polvo para hornear. Si usan harina leudante, no es necesario el polvo.
3

Mezclar todo hasta llegar a tener una mezcla a punto letra. En caso de faltarle líquido, agregar más jugo de naranja.
4

Engrasar los moldes y llenarlo a 3/4 partes con la mezcla (yo usé un molde de 13cm y me salieron para 3 budines). Y hornear a fuego moderado durante 35 min aproximadamente. Realizar la prueba de palito y listo... A disfrutar.