Mi crema de Zapallo Deliciosa 😋
Me gusta el zapallo, tenía ganas de tomar una sopa Rica y hecha en casa
Me quedo muy rica
Hice bastante la segunda vez que tome le puse un 🥚 entero a cocinar en la sopa queda genial y le añade un rico sabor, esto es opcional
Mi crema de Zapallo Deliciosa 😋
Me gusta el zapallo, tenía ganas de tomar una sopa Rica y hecha en casa
Me quedo muy rica
Hice bastante la segunda vez que tome le puse un 🥚 entero a cocinar en la sopa queda genial y le añade un rico sabor, esto es opcional
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar y sofreír la cebolla hasta casi este caramelizada
- 2
Picar el zapallo en cuadritos no importa ser tan perfecto pues posteriormente se muele en mi caso en la juguera o con el Minipimer
- 3
Picar el pimentón y el ajo
- 4
Agregar a la cebolla el zapallo
Revolver bien sofreír aproximadamente 5 minutos
- 5
A lo anterior agregar el ajo y el pimentón
Sofreír unos 2 minutos, revolver bien
- 6
A lo anterior añadir el agua hervida, lo suficiente que tape bien el zapallo y un poco más.
- 7
Agregar los aliños a pimienta, comino, cúrcuma y jengibre y la sal, dejar cocer 20 minutos aproximadamente, enterar un cuchillo en el zapallo y si está blando apagar
- 8
Yo no tengo Minipimer así que espere a que enfriará y molí en la juguera, queda una crema muy suave y consistente, ideal para estos días de frío.
- 9
Opcional
Al calentar la crema, poner un huevo entero por cada comensal, dejar cocer en la crema aproximadamente 1:30 minutos pues así centro del huevo queda blando muy rico
- 10
Servir y disfrutar
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