Papines estrellados 🥔 Papas aplastadas 🥔 Patatas al puñetazo 🥊 Batatas à murro 🇵🇹
La idea originaria parece ser de Portugal, donde se llaman "batatas à murro", cuya traducción es, papas al puñetazo! 😂 👊🏼
En português de Brasil, "batatas ao murro", misma traducción. 😊
#cocinaviajera #cometeelmundo #papa #100formasdecocinarpapas #papasaplastadas #batatasaomurro
#portugal #patatas
Papines estrellados 🥔 Papas aplastadas 🥔 Patatas al puñetazo 🥊 Batatas à murro 🇵🇹
La idea originaria parece ser de Portugal, donde se llaman "batatas à murro", cuya traducción es, papas al puñetazo! 😂 👊🏼
En português de Brasil, "batatas ao murro", misma traducción. 😊
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar muy bien los papines, cepillar la piel, ya que la receta va con cáscara y todo.
Hervir en abundante agua hasta que estén tiernos al pincharlos con tenedor.
Escurrir, mientras se templan.
- 2
Sobre placa para horno forrada con papel para horno, colocar cada papín, dejando algo de espacio entre ellos.
Aquí viene la parte divertida...
- 3
Con ayuda de un pisapapa o el fondo de un vaso, apoyar con firmeza sobre cada papín y presionar hasta que la papa estalle. También está la opción del puñetazo, pero yo se la dejo a los boxeadores. 😅 🥊
- 4
Pintar con aceite y espolvorear los condimentos que nos gusten. Tanto las especias como las hierbas frescas o secas van muy bien.
Aquí usé sal, pimienta y tomillo. El romero va muy bien también. Un sabroso queso rallado, nivel supremo. 🤤
- 5
Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 20 minutos o hasta que estén doraditas a nuestro gusto.
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