Muffin de banana 🍌❤️ rico y saludable

Name: Muffin de banana 🍌❤️ rico y saludable
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 bananas bien maduras; 2 huevos; Esencia de vainilla; 1 taza avena; Endulzante a gusto (yo 4 cucharadas soperas de Azúcar); 1 cdta polvo de hornear

Julieta Niz @JulietaKope

Buenos Aires 🇦🇷 viviendo en Francia 🇫🇷

Se te maduraron de más las bananas???
Convertílas en una merienda fantástica 💪🏻

Muffin de banana 🍌❤️ rico y saludable

Julieta Niz @JulietaKope

Buenos Aires 🇦🇷 viviendo en Francia 🇫🇷

Se te maduraron de más las bananas???
Convertílas en una merienda fantástica 💪🏻

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Ingredientes

30 min

4 raciones

2bananas bien maduras
2huevos
Esencia de vainilla
1 tazaavena
Endulzante a gusto (yo 4 cucharadas soperas de Azúcar)
1 cdtapolvo de hornear

Guardada

Paso a paso

30 min

1

ACLARO QUE EN MI CASO USÉ MÁS BANANAS PORQUE ERAN CHIQUITAS.
Ponemos las bananas en un bowl y las pisamos, colocamos esencia de vainilla
2

Agregamos los huevos, integramos todo. Agregamos media taza de leche o bebida vegetal, en mi caso usé leche de coco, pero usá la que tengas
3

Agregamos una taza de avena y dejamos reposar 15 minutos para que se hidrate la misma
4

Agregás endulzante a gusto, yo usé azúcar. Y una cucharadita de hornear
Yo acá le sume chips de chocolate, y nueces, es opcional pero quedó genial!
5

Lo colocamos en el molde de muffin con sus pilotines. También lo podés hacer como bizcochuelo o budín pero tené en cuenta que es una masa húmeda, así que no uses tanta mezcla en los moldes
6

20 minutos a horno precalentado y Vualá ❤️🍌