Primero de todo nuestra mise en place, todos los ingredientes que vamos a necesitar para nuestra ensalada y manos a la obra.

Desmenuzamos las migas, añadimos pimienta y aceite de oliva y lo dejamos en la nevera reservado.

Pelamos y picamos la cebolleta 🧅 Pelamos y picamos los pimientos 🫑

Pelamos y picamos los tomates 🍅 y por último los aguacates 🥑,todo en brunoise, la cebolleta la he picado con la picadora y todo lo demás a mano para poner los trozos a mi gusto.No pongo sal 🧂 más que la del propio bacalao.

Sacamos el bacalao de la nevera y añadimos todo, un poco más de aceite y pimienta y mezclamos muy bien.Volvemos a llevar a la nevera antes de servir para que este fresquita y a disfrutar, seguro, seguro Tevasapuntar.