Una tarde pensé en comer tacos y me dije a mi mismoQue mejor que un encurtido de cebolla morada.

Pensé que si la cáscara de papá es muy nutritiva y rica por que no ponerle también la cáscara del chayote y de la zanahoria y guao quedó riquísimo!

YOUTUBE: https://youtu.be/KUN19ltZeogEsta receta es deliciosa y adictiva, es una de las salsas favoritas para utilizar en el pollo rostizado, asado o para usar en totopos, es muy sencilla de hacer ya que solo se utiliza la licuadora. Consiste en una salsa cruda de jitomate, chile serrano, jalapeño (cuaresmeño) y cebolla.Tips:1. Corta todo en pequeñas partes para que sea mas fácil licuar.2. Si al cortar los jitomates sale mucha agua retira el contenido líquido que tienen, antes de colocarlos a la licuadora.3. La cantidad de chiles es opcional, dependerá de qué tan picosa te gustan las salsas.4. Si al final sale muy líquida o verdosa la salsa, pasa la mitad por un colador para drenar toda el agua.#DelantalDorado

Receta para botana, picoteo, armar pinchos o usar para relleno

👌🏼👌🏼🤤

Si eres un amante de la cocina del mar, esta receta deliciosa y saludable te encantará. Es mi receta con un toque especial. ¡Buen Provecho! #SinaloaFood #Cookpad #LaCocinaDelConde

Croquetas fritas de atún con jalapeños, cebolla y zanahorias, se pasan por huevo y pan rallado

No es común que los tamales los acompañen con pico de gallo, pero la primera vez que los probé, allá en mi hermoso pueblo Zacatecano, me parecieron deliciosos. Es increíble como les resalta el sabor. Esta vez lo preparé para acompañar unos ricos tamales de pollo en salsa verde (ver receta).

Les presento esta deliciosa receta de marlín o atún ahumado, preparado a mi estilo; espero la disfruten. Del pacífico sinaloense a su mesa... #LaCocinadelConde¡Buen Provecho!