Ensalada: mezclar todos los ingredientes para la ensalada y aliñar con reducción balsámica.

Poner a calentar una sartén con aceite; cuando el aceite esté caliente dorar el pollo, previamente cortado en cuadraditos (si queréis podéis ponerle un poquito de sal pero tened en cuenta que la salsa de soja es salada). Cuando esté dorado echar salsa de soja y una cucharada de azúcar Moreno (o miel) y removéis.

Saltear el arroz en una sartén y emplatar.