Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Comienza por colocar las patatas limpias, cortadas por la mitad y con piel en una cazuela con agua fría y una cucharada de vinagre.
Si estás buscando una forma rápida de cocinar las patatas, te tengo un truco útil: Antes de sumergirlas en agua, simplemente pincha las patatas con una aguja más gruesa. Esto acelerará el proceso de cocción, reduciendo su tiempo en unos minutos.
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Luego, cocina a fuego suave durante 25 minutos, agregando una pizca de sal para realzar el sabor.
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Continuando con nuestra receta de ensalada de patata, ahora es el momento de añadir el huevo a la cazuela junto con las patatas y cocinar durante 10 minutos adicionales. Una vez finalizado, escurre el agua y permite que tanto el huevo como las patatas se enfríen un poco antes de pelarlos.
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Una vez que hemos cocido y pelado el huevo y las patatas, es momento de darle forma a nuestra ensalada. Para ello, corta el huevo cocido en 4 gajos y las patatas en rodajas de medio centímetro de grosor.
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Luego, procede a limpiar y pelar el tomate. Córtalo por la mitad verticalmente y después en medias lunas. Estos cortes nos permitirán obtener trozos de tamaño adecuado para nuestra ensalada, asegurando una distribución equilibrada de los ingredientes y una presentación atractiva.
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En la etapa final de nuestra ensalada, es momento de darle un toque visualmente atractivo. Comienza extendiendo las rodajas de patata en un plato, dejando espacio para colocar las rodajas de tomate al otro lado. En el centro, coloca el atún desmigado y distribuye los cuartos de huevo.
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Ahora es momento de añadir el toque final a nuestra ensalada. En un cuenco, agrega 3 cucharadas de aceite, 1 cucharada de vinagre y una pizca de sal. Bate bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
Luego, vierte este aliño sobre la ensalada, asegurándote de distribuirlo de manera uniforme.
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