Ñoquis de brócoli con salsa de verdeo y jamón
Jamás pensé que esta receta iba a ser tan fácil y tan rica
Ñoquis de brócoli con salsa de verdeo y jamón
Jamás pensé que esta receta iba a ser tan fácil y tan rica
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl poner el brócoli (ya picadito) y la yema de huevo
- 2
De a poco agregar la harina
- 3
Agregar los condimentos y el queso rallado. Integrar con la mano hasta que se forme una masa como la de la foto. Si fuese necesario, agregar más harina
- 4
Espolvorear la mesada con harina. Cortar la masa en varios pedacitos y estirar con los dedos hasta dar la forma de tiras
- 5
Cortar con cuchillo el tamaño del ñoqui que uno quiera. Luego se le puede dar forma con el tenedor
- 6
Hervir agua en una olla, echar los ñoquis y cuando estén flotando sacarlos con una espumadera
- 7
Para la salsa picamos el verdeo y el ajo y llevamos a la sartén con aceite hasta que se transparenten
- 8
Agregamos el jamón cortado chiquitito y luego la crema de leche. Dejamos cocinar unos minutos
- 9
Por último agregué los ñoquis a la sartén y los integré unos minutos con la salsa
- 10
Y listo, a disfrutar!
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