Tartar de tomate y berberechos

Name: Tartar de tomate y berberechos
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 buen tomate grande; 1 lata berberechos; 1/2 cebolla dulce o cebolleta; 2-3 pepinillo; 1 piparra (opcional); Aceite oliva virgen extra; Vinagre; Sal; 1/2 limón

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Ingredientes

15 min

2 raciones

1buen tomate grande
1lata berberechos
1/2cebolla dulce o cebolleta
2-3pepinillo
1piparra (opcional)
Aceite oliva virgen extra
Vinagre
Sal
1/2limón

Guardada

Paso a paso

15 min

1

Pelamos y picamos el tomate,la cebolla, y los encurtidos. Mezclamos y reservamos.
2

Abrimos los berberechos y mezclamos con la mezcla anterior, escurrimos el caldillo reservando un poco.
3

Ahora vamos con el Aliño.
4 chdita aceite oliva virgen extra
1chdita vinagre
1/2 limón exprimido
Caldito de los berberechos.
Mezclamos todo,movemos hasta emulsionar y mezclamos Con la mezcla que teníamos reservada.
4

Empatamos y sólo nos queda disfrutar de este plato fresco,sano y sencillo 😋😋😋