Muffins de banana y harina integral. Veganos
Una tarde de lluvia en Buenos Aires que ameritaba algo dulce, pero estoy incursionando con la harina integral y pensé ¿por qué no?
RECOMIENDO fuertemente ponerle un corazón de mantequilla de maní. Pones un poco de mezcla en el pirotín, cucharadita de mantequilla de maní y más mezcla. Queda espectacular.
Muffins de banana y harina integral. Veganos
Una tarde de lluvia en Buenos Aires que ameritaba algo dulce, pero estoy incursionando con la harina integral y pensé ¿por qué no?
RECOMIENDO fuertemente ponerle un corazón de mantequilla de maní. Pones un poco de mezcla en el pirotín, cucharadita de mantequilla de maní y más mezcla. Queda espectacular.
Paso a paso
- 1
Mezclar el azúcar con la banana pisada, el aceite, la esencia de vainilla y el cacao. Revolver
- 2
Agregar la pizca de sal, la harina y la leche (de a poco, e ir mezclando, así no se nos pasa de líquido)
- 3
Poner los muffins en pirotines o muffinera. Cocinar en un horno a 180º, aprox. 30’ (ir chequeando)
- 4
Sacar los muffins de la muffinera para que se enfríen (si tienen pirotin), sino se va a pegar el papel.
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