Mejillones a la valenciana

Name: Mejillones a la valenciana
Yield: 2 o 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kilo mejillones; 1 cabeza ajos; Unas bolas de pimienta negra; 1/2 limón; Aceite de oliva virgen extra

Carmen Gutiérrez Luengo @elplacerdecocinar555

Esta receta de mejillones la hace mi amiga Matilde qué es Valenciana y como no he visto una manera igual de preparar los mejillones y tan rica que me he tomado la licencia de llamarla mejillones a la valenciana.
Probadla y decidme el resultado seguro que no os va a defraudar

Mejillones a la valenciana

Carmen Gutiérrez Luengo @elplacerdecocinar555

Guardada

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Ingredientes

15 min

2 o 3 raciones

1 kilomejillones
1 cabezaajos
Unasbolas de pimienta negra
1/2limón
Aceite de oliva virgen extra

Guardada

Paso a paso

15 min

1

Limpiamos los mejillones y en una cazuela o sartén con buen fondo ponemos los mejillones junto con el medio limón, las bolas de pimienta, la cabeza de ajos y una chorrada generosa de aceite.
2

Tapamos y esperamos a que se abran los mejillones.
Cosa Rica oye y el suquet no te digo nada