Piadinas con puré de camote (batatas)
El puré de camote o puré de batatas es una clásica receta americana que resulta muy buena opción para servir como acompañamiento de tus platos. Normalmente lo preparan en el día de Acción de Gracias. Rellena las piadinas con esta delicia y te sorprenderá.
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Piadinas con puré de camote (batatas)
El puré de camote o puré de batatas es una clásica receta americana que resulta muy buena opción para servir como acompañamiento de tus platos. Normalmente lo preparan en el día de Acción de Gracias. Rellena las piadinas con esta delicia y te sorprenderá.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lava bien los camotes y cocínalos en agua fría con una ramita de canela.
- 2
Una vez que están cocidos, retirarlos del fuego, pélalos y machácalos, prepara un puré. Exprima el zumo de medio naranja.
- 3
Coloca el puré en una cacerola con el azúcar. Cocina a fuego lento, moviendo constantemente, hasta que empiece a espesar.
- 4
Agrega la mantequilla. Por último, agrega la nuez moscada. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- 5
Dora las piadinas en una sartén sin aceite y mientras están calientes úntalas con la mantequilla.
- 6
Rellena cada una con puré de camote y dobla las.
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