Arróces a la Bartola/o
Medio parecidos a los fideos a la tommatteli, un poco más Zappados, pero tubieron que ser sardinas, ya que no tenía anchoas...Ahhhhh, eso sí...Escuchamos a PM Gong en Expresso, que es del 78 y ecxelente, sobre todo Allan Holdsworth, que fue y seguirá siendo el mejor guitarrista.
Arróces a la Bartola/o
Medio parecidos a los fideos a la tommatteli, un poco más Zappados, pero tubieron que ser sardinas, ya que no tenía anchoas...Ahhhhh, eso sí...Escuchamos a PM Gong en Expresso, que es del 78 y ecxelente, sobre todo Allan Holdsworth, que fue y seguirá siendo el mejor guitarrista.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Hacemos una masta molida, con tutti, sin adicionar a las anchoas, el arroz y el laurél, y lo ponemos a freír a media máquina drante 9-10 min revolviendo de vez en cuando, y volviendo a tapar.
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Luego, abrimos la lata sardinosa, al ketchup y al woch, pero ahora con fuego al máximo...Agregamos el laurel y revolvemos bien para la izq... Jamás para la derecha ya que se corta...Probamos como está de sal, penta, y dulzor amargor, ajustamos si hace falta y quitamos si se necesita.
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Cuando hierve...........agregamos el arroz medido, rev. tapamos y al volver a hervir, apagamos el fuego, en mi caso ya que la cocina que uso es eléctrica y sigue dando calor unos minutos, con cocinas de gas se lo dejamos al mínimo 5-6min y ahí apagamos
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Justo cuando se cumple el tiempo astrá...........pero yo espero que se enfriá 15 min. más.
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