Pisamos la banana, incorporamos el huevo, la esencia de vainilla, la leche y (opcional) la pasta de maní. También podes agregar azúcar o edulcorante a gusto, yo no lo hago. Batimos bien

Incorporamos la avena y el polvo de hornear

Mezclamos todo, procurar tener una consistencia intermedia ni tan espesa ni tan líquida.

Cocinar a la sartén con roció vegetal vuelta y vuelta hasta que dore, luego voltear con ayuda de un plato de ser necesario ya que su consistencia es bastante húmeda y listo! Si queres decoras con coco rallado o el dulce que más te guste