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Mermelada de ruibarbo
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Una foto de Mermelada de ruibarbo

Mermelada de ruibarbo

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Primera vez! Me han regalado unas hojas de ruibarbo y a probar!!
Muy rica, con un sabor parecido al membrillo!
#revistaseptiembre

Primera vez! Me han regalado unas hojas de ruibarbo y a probar!!
Muy rica, con un sabor parecido al membrillo!
#revistaseptiembre

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Mermelada de ruibarbo

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Primera vez! Me han regalado unas hojas de ruibarbo y a probar!!
Muy rica, con un sabor parecido al membrillo!
#revistaseptiembre

Primera vez! Me han regalado unas hojas de ruibarbo y a probar!!
Muy rica, con un sabor parecido al membrillo!
#revistaseptiembre

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Ingredientes

1 día y 30’
varios
  1. Tallosruibarbo
  2. 25% de azúcar
  3. 1/2 cucharaditacanela molida
  4. 1limón sin piel, ni blanco ni pepitas
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Paso a paso

1 día y 30’
  1. 1

    Pon los tallos de ruibarbo limpios, sin hilos, en un cuenco y echa azúcar. Resérvalo un día entero en el frigorífico. Aparecerá el zumo y el azúcar se habrá disuelto

    Foto del paso 1 de la receta: Mermelada de ruibarbo
  2. 2

    Echa la canela y un limón entero, a trocitos y cuécelo 30’, removiendo de vez en cuando

  3. 3

    Cuando ya esté listo, trituralo con la minipimer para tener una textura más homogénea.. más o menos, según tú gusto

  4. 4

    Envasa en botes de cristal higienizados, y ponlos boca abajo para que se haga el vacío.

  5. 5

    Cuando estén completamente fríos (casi un día), etiquétalos con la fecha

    Foto del paso 5 de la receta: Mermelada de ruibarbo
  6. 6

    Para desayunar, con una tostada o tortita de arroz, deliciosa! No está muy dulce y el aroma y sabor de la canela, increíble!!

    Foto del paso 6 de la receta: Mermelada de ruibarbo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @tesa.cuina le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/17012806
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@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
lunes, 07 de agosto de 2023 a las 07:02 AM
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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Comentarios (9)

Marieta
Marieta @maria_marieta
viernes, 29 de agosto de 2025 a las 02:03 PM
Volvemos con ruibarbo!!!!!!! En nada están marchando las mermeladas 🥰🥰🥰
Invitado
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