En un bolws colocamos la harina formando un hueco en los costados distribuimos la sal en el centro la levadura un poco de agua y la grasa

Vamos mezclando y agregamos el resto del agua unimos todo bien y amasamos un rato. Formamos un bollo lo envolvemos en papel film y llevamos a la heladera por 20 minutos

Estiró la masa a lo largo y doblo a la mitad (esto lo hago 4 veces)

Luego que hago los dobleses estiró la masa y con un cortante formo las galletitas las pincho con un tenedor y coloco en bandeja

Llevo al horno 180 grados hasta que doren

Puedo hacer algunos cañoncitos