Solomillo y mix de manzanas
Rana Negro @maritodesanblas
#DelantalDorado23 nada mejor que la dupla manzanas y carne de cerdo, hoy en casa de mi madre en la ciudad de La Plata
Solomillo y mix de manzanas
#DelantalDorado23 nada mejor que la dupla manzanas y carne de cerdo, hoy en casa de mi madre en la ciudad de La Plata
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ahuecar el solomillo introduciendo 2 veces una cuchilla de forma transversal.
- 2
Rellenar con ciruelas pasas y ajíes en vinagre.
- 3
Colocar sobre papel aluminio azúcar y colchón de manzanas en rodajas finas, apoyar el solomillo relleno y condimentar con sal, pimienta y ají molido y cubrir con manzanas y un toque de azúcar o miel.
- 4
Envolver con papel aluminio y llevar a horno a 200º C por una hora.
- 5
Emplatar con tu guarnición favorita, en este caso papas noisette, ajíes caseros y criolla
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rana Negro le encantará ver cómo quedó.
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