Colocar en centro azúcar, levadura, margarina, huevo y agua de a poco amasando hasta obtener una masa suave y homogénea.

Estirar la masa (dándole 10 vueltas en palote). Cortar la masa del tamaño deseado (20 gramos).

Bollar suavemente y dejar reposar 30 minutos en bandeja de bordes altos enmantecada o hasta duplicar volumen y se peguen las paredes entre sí.

Hornear a 180 °C por 15 minutos y al salir del horno pintar con doradura.

Para pincelar y que queden bien dorados. En un bolso poner el huevo y 4 cucharadas de agua batir y pincelar. Opcional ponerle semillas de sésamo

Y listo a disfrutar como más te gusten. Con jamón y queso. Con hamburguesa. Con pollo