Colocar al fuego la olla con la leche, retirar del fuego cuando introduzcas el dedo en la leche y aguantas la temperatura ya esta, debe estar a unos 70 grados + o -(no debe hervir), ahí se retira del fuego y se le coloca el yogurt, azúcar la leche empolvo y la vainilla, batir bien que no quede grumos.

Llevar la olla(se puede pasar a frascos) con la tapa a un lugar cálido y envolverla con mantel y/o reparadores para que conserve el calor

Dejarlo reposar 24 hr y listo ya quedó tu delicioso yogurt, lo demás es imaginación de cada uno, yo coloque duraznos enlatados cubeteados y otros con mermelada de frutilla en el fondo y llene con yogurt. Tapar y llevar a la heladera, dejar descansar unas 6hr, sino se puede ir consumiendo en el momento.