Bollitos fritos
Esta receta la aprendí de mi mamá y mi mamá aprendió de su madre, y así por muchos años se ha pasado la receta
Bollitos fritos
Esta receta la aprendí de mi mamá y mi mamá aprendió de su madre, y así por muchos años se ha pasado la receta
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina con el polvo de hornear, el azúcar, sal y la manteca hasta que quede una textura arenosa
- 2
Agrega el agua o leche y amasa hasta obtener una masa suave y manejable.
- 3
Tapar en un bowl y dejar reposar 15 minutos.
- 4
Pasado lo 15 minutos toma una pequeña cantidad y has palitos en el mesón o mesa de trabajo y luego enrolla como una dona
- 5
Pon aceite a calentar, a temperatura media, poner los bollitos a freír 2 minutos por ambos lados, hasta quedar dorados, sácalos y si gustan puedes poner el glaseado de tu preferencia o comer y disfrutar así.
NOTA:no calentar mucho el aceite o quedarán crudos por dentro,
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