Para el pan de chocolate:
En un bowl o recipiente mezclamos la harina, la leche, el aceite y los huevos hasta que no queden grumos (puede usar una batidora para más rápido). Reservamos la mezcla

Para el flan:
En un bowl o recipiente mezclamos la leche condensada, la leche y los huevos. Reservamos la mezcla.

Para el caramelo:
En un sartén u olla echamos una taza de azúcar y 1/4 taza de agua, dejamos a fuego medio bajo y movemos hasta que se caramelice. Es importante no dejar a fuego muy alto o sin mover mucho tiempo porque se puede quemar.

Enmantequillar un molde para pastel o rosca echamos el caramelo y cubrimos todo el fondo, después echamos la mezcla del pan de chocolate y al final la mezcla del flan.

A la hora de echar la mezcla del flan esta se irá al fondo; cubrimos el molde con papel aluminio.

Horneamos 1 hora a 175°C, debemos meter el molde a baño maría.
Para comprobar si el pastel ya está metemos con cuidado un cuchillo en el centro del molde, si cuando lo sacamos el cuchillo esta "sucio" el pastel aún no esta. En cambio si el cuchillo sale limpio el pastel ya está listo y es momento de sacarlo del horno con cuidado de no quemarnos.

Una vez que el pastel está completamente frío: pasamos por la orilla del molde un cuchillo para despegar el pastel y desmoldamos sobre una charola o plato grande.

Si enmantequillamos bien el molde y el pastel ya esta frío debería poder desmoldarlo fácilmente.