Cocemos el costillar en un olla hasta que la carne esté tierna

Precalentamos el horno a 200 grados
Cogemos un recipiente que se pueda meter en el horno y echamos el costillar con salsa barbacoa, a los 20 o 30 min le damos la vuelta y le volvemos a echar salsa y cuando pasen otros 20 o 30 min le damos otra vez la vuelta y le echamos otra vez salsa y añadimos las patas