Picar la cebolla blanca y la verdeo, cortar en cubos el boniato y la papa.

Picar un cubitos muy pequeños el morrón, rallar la zanahoria y cortar la carne en cuadraditos o como ustedes deseen.

Una que vez que tenemos todos los ingredientes cortados y picados, los agregamos a la olla con un chorrito de aceite. Mezclamos, agregamos agua y dejamos cocinar por 30 min. Pasados los 30 min y agregar el fideo guisero que ustedes le gusten, en mi caso utilicé fideos tirabuzón Dejarlo cocinar hasta que esté a punto. Y a comeeer!!! Si gustan, pueden agregar un poquito de queso rallado.