Mezclar la margarina junto con el azúcar hasta que se integre bien

Añadir la esencia de vainilla

Separar las claras de los huevos y batirlas a punto nieve

Agregar las yemas de a una a la mezcla de la manteca con azúcar y mezclar hasta integrar bien

Agregar de a una las tazas de harina hasta integrar, la masa va a quedar muy seca así que hay que agregar unos chorritos de leche o de agua hasta que la mezcla quede espesa

Agregar las claras batidas a punto nieve e integrar bien con movimientos envolventes

Enaceitar un molde y esparcir harina en el

Volcar la mezcla al molde

Mandar a cocinar por 45 minutos a 180°, aunque el tiempo de cocción dependerá de cada horno, estará listo cuando pinches con un cuchillo en el centro y salga limpio