Garrofón a la cerveza con champiñón Portobello
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Un experimento culinario que resultó delicioso
Garrofón a la cerveza con champiñón Portobello
Un experimento culinario que resultó delicioso
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pochamos la cebolla picada en la sartén con algo de AOVE y un poco de sal gruesa.
- 2
Cuando empiece a quedar tierna, añadimos los champiñones picados y los salteamos unos minutos.
- 3
Echamos un chorrito de salsa de soja, el tomate concentrado, el pimiento choricero y las especias, en cantidad al gusto. Mezclamos y dejamos cocinar unos minutos.
- 4
Añadimos el garrofón, sin descongelar, y lo salteamos hasta que haya descongelado.
- 5
Echamos la cerveza, mezclamos, llevamos de nuevo a ebullición, dejamos cocinar unos minutos hasta que reduzca el líquido, añadimos perejil fresco picado a cuchillo, mezclamos bien y listo, a disfrutar del manjar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesús Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊
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