Bollo de harina de maíz

Name: Bollo de harina de maíz
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 1 funda de harina de maíz; 2-3 cucharita mantequilla; 2 huevos; 1/2 de leche carnetion; al gusto Sal; Azúcar(ir probando hasta quitar lo amargo de la harina); Agua caliente; Ani dulce

Eridania Segura @eri_s05

Bollo de harina de maíz

Eridania Segura @eri_s05

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Ingredientes

15 a 20 minutos

1funda de harina de maíz
2-3 cucharitamantequilla
2huevos
1/2de leche carnetion
al gustoSal
Azúcar(ir probando hasta quitar lo amargo de la harina)
Agua caliente
Ani dulce

Guardada

Paso a paso

15 a 20 minutos

1

Poner un caldero con agua y poco de sal a hervir.
2

Poner en un recipiente la harina de maíz, mantequilla y agregar los 2 huevos.
3

Agregar la leche carnetion, ir moviendo la harina, ir agregando el agua caliente hasta conseguir una consistencia un poco mojada.
4

Agregar el anís dulce, dejar la harina húmeda hasta que se puedan formar unos bollitos.
5

Agregar estos bollitos al agua ya caliente, dejar hervir por un aproximado de 15 a 20 minutos.
6

Para saber si ya está listo, partir el bollito por la mita para verificar qué la harina nose vea cruda.