Fideos al morrón con coliflor
Abrí la heladera y me encontré con un hermoso coliflor. Ahí recordé cuando era chico y comía esos ricos fideos de mi abuela.
Fideos al morrón con coliflor
Abrí la heladera y me encontré con un hermoso coliflor. Ahí recordé cuando era chico y comía esos ricos fideos de mi abuela.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la coliflor y ponerlo a hervir con agua, aceite y un poco de sal hasta que esté tierno. Sacar y reservar
- 2
Mientras tanto derretir la manteca en una sartén, sacar del fuego, mezclar con la harina. Ir echando la leche de a poco y mezclar sin grumos. Cocinar a fuego lento hasta que se espese. Condimentar con sal y pimienta.
- 3
Hervir los fideos cuando el agua rompa el hervor por unos 10 minutos.
- 4
Cuando están listos los fideos colar, mezclar con la coliflor, la salsa blanca en una sartén a fuego lento, servir y si gusta agregar queso
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