Lentejas con Plátano y Tocineta

Name: Lentejas con Plátano y Tocineta
Yield: 6 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 taza lentejas; Tocineta al gusto (yo compro 15 pesos... ^ω^); 3 jitomates; 1 diente ajo; 1 trocito cebolla; 1 vaso agua; grano Sal de; al gusto Cilantro; 2 plátanos machos

Mari Leyva Tejero @soleyt

Esta comida se la enseñó mi abuelita a mi mamá. Ahora mi mamá me ha enseñado a mi.
Y también porque a mi novio le gustan las lentejas ♡˙ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)

Lentejas con Plátano y Tocineta

Mari Leyva Tejero @soleyt

Esta comida se la enseñó mi abuelita a mi mamá. Ahora mi mamá me ha enseñado a mi.
Y también porque a mi novio le gustan las lentejas ♡˙ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)

Guardada

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Ingredientes

50 min

6 porciones

1 tazalentejas
Tocineta al gusto (yo compro 15 pesos... ^ω^)
3jitomates
1 dienteajo
1 trocitocebolla
1 vasoagua
granoSal de
al gustoCilantro
2plátanos machos

Guardada

Paso a paso

50 min

1

Limpiar y lavar las lentejas
2

Moler los jitomates con el diente de ajo y el trozo de cebolla y un chorrito de agua
3

En una cacerola se fríe la tocineta. No se requiere poner aceite
4

Cuando la tocineta ya esté un poco dorada se agrega la salsa de jitomate y el vaso de agua con una pizca de sal de grano (lo que puedas agarrar con tres dedos)
5

Cuando el jitomate cambie de color a un tono más rojo agregamos las lentejas y bajamos la flama a fuego medio. Esperamos por media hora
6

Mientras se cuecen las lentejas partimos los dos plátanos machos en rodajitas y picamos el cilantro.
7

Después de que ya haya pasado media hora se agrega el plátano y el cilantro. Se deja cocer otros 25 minutos y listo. 