Pastel de papas c/ lentejas!

Name: Pastel de papas c/ lentejas!
Yield: 6 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 latas de lentejas pre cocidas; cebolla,; morrón,; puerro,; perejil,; (optativo) ajo; 2 cdas harina o Maizena,; 2 cdas manteca; 1 taza leche.; Sal,; nuez moscada o pimienta opcional; Puré de papas, puede ser mixto

Estela @Estela1959

Montevideo, Uruguay

Hola grupo, ayer una de mis hijas compartió una receta que hizo en la semana con mucho éxito. Pastel de papas y en lugar de carne, lentejas, una opción diferente pero igual de rico!!Muchas gracias Moni!!❤️

Pastel de papas c/ lentejas!

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

45 minutos

6 porciones

2latas de lentejas pre cocidas
Sofrito:
cebolla,
morrón,
puerro,
perejil,
(optativo)ajo
Salsa blanca:
2 cdas harina o Maizena,
2 cdas manteca
1 tazaleche.
Sal,
nuez moscada o pimienta opcional
Puré de papas, puede ser mixto

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Domingo aprovechando el tiempo en la cocina. Realice un sofrito del cual guarde para otra receta.Sofrito con cebolla, puerro, 🫑 y morrón rojo, perejil y ajo.,tomate en lata cubeteado
2

Preparamos un puré con la cantidad de papas necesarias yo usé 10 papas medianas.Al puré le puse manteca, sal pizca pimienta. Ponemos en la base tortera puré, y el sofrito realizado al cual le agregamos las lentejas (previo enjuague). Papas otra vez y por encima salsa blanca y huevo batido.
3

Podemos poner queso rallado abundante y trocitos de manteca.