En un tazón, bate los huevos y sazona con sal y pimienta al gusto.
Calienta una sartén antiadherente con un poco de aceite de oliva a fuego medio

Doble la otra mitad del huevo sobre el jamón y el queso, creando una especie de omelette relleno.
Cocina por unos minutos más hasta que el queso se derrita y el huevo esté completamente cocido.
Repite el proceso para el segundo wrap

Ensalada de lechuga y vegetales

Lechuga fresca lavada y cortada en trozos
Tomates cherry cortados por la mitad
1/2 manzana
Zanahorias ralladas
Aceite de oliva
Vinagre balsámico
Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

En un tazón grande, combina la lechuga, los tomates, el pepino y las zanahorias ralladas.
Rocía con aceite de oliva y vinagre balsámico.
Sazona con sal y pimienta al gusto.
Mezcla bien todos los ingredientes para que se integren los sabores

Montaje

Coloca una tortilla de trigo integral en un plato.
Coloca el wrap de huevo, jamón y queso en el centro de la tortilla.
Dobla los lados izquierdo y derecho de la tortilla hacia el centro y luego dobla la parte inferior hacia arriba, enrollando el wrap.
Sirve el wrap acompañado de la ensalada de lechuga y vegetales

Disfruta de este delicioso wrap y ensalada que combina huevo, jamón, queso, lechuga y vegetales en un plato fresco y sabroso!