Omelette de queso al verdeo

Name: Omelette de queso al verdeo
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: 🥚 2 huevos; 🥚 1 cebolla de verdeo, la parte blanca y verde tierna; 🥚 1 cdta manteca o AOVE o de girasol alto oleico; 🥚 Al gusto sal; 🥚 ¼ cdta pimienta negra; 🥚½ cdta cúrcuma molida; 🥚 1 feta generosa de queso que se derrita, tipo cuartirolo, doble crema

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

#DelantalDorado23

Omelette de queso al verdeo

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

1 ración

🥚 2 huevos
🥚 1 cebolla de verdeo, la parte blanca y verde tierna
🥚 1 cdta manteca o AOVE o de girasol alto oleico
🥚 Al gusto sal
🥚 ¼ cdta pimienta negra
🥚½ cdta cúrcuma molida
🥚 1 feta generosa de queso que se derrita, tipo cuartirolo, doble crema

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Cortar la cebolla. En rueditas finitas.
2

Sofreír hasta que apenas ablande.
3

Batir los huevos con los condimentos. Agregar la cebolla cuando se haya ablandado y mezclar.
Llevar nuevamente a la sartén (no hace falta lavarla).
Una vez cocidos los bordes, dar vuelta y colocar el queso fundente. Plegar y consumir de preferencia en el momento.