Judias a la jardinera 😋

Name: Judias a la jardinera 😋
Yield: 5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 cebollas tamaño medio; 2 pimientos rojos; 300 gr Judias; 2 cucharadas carne de pimiento choricero; al gusto Pimienta; 2 cucharadas grandes Tomate frito; 3 tazas el agua de la cocción; 4 tomates pequeños

Andrea @AB1995

Judias a la jardinera 😋

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Ingredientes

1h30 minutos

5 raciones

2cebollas tamaño medio
2pimientos rojos
300 grJudias
2 cucharadascarne de pimiento choricero
al gustoPimienta
2 cucharadas grandesTomate frito
3 tazasel agua de la cocción
4tomates pequeños

Paso a paso

1h30 minutos

1

Cortamos la cebolla en láminas finas, el pimiento en tacos y el tomate.
2

Primero sofreímos el pimiento junto con la cebolla hasta que veamos que va quedando blandito
3

Añadimos el tomate natural y 2 cucharadas grandes de carne de pimiento choricero, y cocinamos todo junto unos 4 minutos
4

Añadimos una chorrada de vino blanco y pimienta al gusto.
Dejamos cocinar 5 minutos todo junto
5

Salteamos las judías con todo junto (que anterior mente abremos cocido).
6

Añadimos 3 tazas de el caldo de la cocción de las judías y 2 cucharadas de tomate frito.
Y dejamos cocinar todo junto hasta ver que las judías están a nuestro gusto de blanditas.
Listo!!!

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lunes, 04 de septiembre de 2023 a las 08:41 AM

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