Γρήγορο κοτόπουλο γκάραμ μασάλα

Name: Γρήγορο κοτόπουλο γκάραμ μασάλα
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 650 γρ. φιλέτο από μπούτι κοτόπουλο, σε λωρίδες; 1 πιπεριά κόκκινη, σε λεπτές φέτες; 3 κσ λάδι καρύδας; 2 1/2 κσ γκάραμ μασάλα; 2 κγ κουρκουμάς; 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες; 1 κγ αλάτι; 300 ml κρέμα καρύδας ή κρέμα γάλακτος πλήρης; 3 κσ κόλιανδρο ψιλοκομμένο (προαιρετικά)

Eirinaki @Eirinaki

Αθήνα, Ελλάδα

Μοναδικά αρώματα, αυτό το πιάτο έχει μια εξωτική και πικάντικη γεύση.
Για ένα #keto γεύμα, συνδυάζουμε με zoodles ή ρύζι από κουνουπίδι.
Αλλιώς με ρύζι μπασμάτι!

Δες περισσότερα

Γρήγορο κοτόπουλο γκάραμ μασάλα

Υλικά

35'

4 μερίδες

650 γρ.φιλέτο από μπούτι κοτόπουλο, σε λωρίδες
1πιπεριά κόκκινη, σε λεπτές φέτες
3 κσλάδι καρύδας
2 1/2 κσγκάραμ μασάλα
2 κγκουρκουμάς
2 σκελίδεςσκόρδο, ψιλοκομμένες
1 κγαλάτι
300 mlκρέμα καρύδας ή κρέμα γάλακτος πλήρης
3 κσκόλιανδρο ψιλοκομμένο (προαιρετικά)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

35'

1

Σε αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά το λάδι καρύδας, προσθέτουμε το κουρκουμά, το γκάραμ μασάλα και το σκόρδο. Ανακατεύουμε συνέχεια για 1΄, προσεκτικά να μην καούν.
2

Προσθέτουμε το κοτόπουλο, το αλάτι και ανακατεύουμε. Σοτάρουμε για 3' και βάζουμε την πιπεριά. Συνεχίζουμε το σοτάρισμα για περίπου 2 λεπτά. Προσθέτουμε την κρέμα καρύδας και αφήνουμε να σιγοβράσει σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά (χωρίς καπάκι).
3

Γαρνίρουμε με κόλιανδρο προαιρετικά και σερβίρουμε!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Eirinaki @Eirinaki

στις Παρασκευή 08 Σεπτέμβριος 2023 22:58:31 UTC

Αθήνα, Ελλάδα

Με λένε Ειρήνη και είμαι μέλος της συνταγοπαρέας εδώ και αρκετά χρόνια! Μαζί της έμαθα να μαγειρεύω και να ανακαλύπτω καινούριες γεύσεις!IG: eirinaki_cookpad_

Δες περισσότερα

Κορυφαία αναζήτηση σε

2nd για garam masala

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές