Bizcochuelo🥧🍰 de banano🍌 con bocadillo de guayaba🫒sin huevo y en licuadora🍌🍰🥧

Name: Bizcochuelo🥧🍰 de banano🍌 con bocadillo de guayaba🫒sin huevo y en licuadora🍌🍰🥧
Yield: 8 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 3 plátanos o bananos maduros sin cáscara; 1/3 taza Aceite vegetal; 1/2 taza Azúcar morena; 1/3 taza Leche de vaca ó vegetal; 1 cda esencia de vainilla; 2 tazas harina de trigo leudante tamizadas; 1 pizca sal; 1 bocadillo de guayaba cortado en cubitos y pasado por una cda de harina de trigo; 5 cdas jalea ó mermelada de guayaba de mi recetario ó comercial; Pueden poner en lugar del dulce de guayaba frutos secos troceados, chocolate en trozos pequeños, pasas de uvas, arándanos, o lo que Ustedes gusten ponerle al bizcocho..

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Un bizcochuelo delicioso, económico, con pocos ingredientes, hecho para aprovechar banan@s madur@s y alimentar el alma con ese rico sabor, queda muy esponjoso... Esta vez le puse al bizcochuelo bocadillo de guayaba y jalea de guayaba de mi recetario...

Bizcochuelo🥧🍰 de banano🍌 con bocadillo de guayaba🫒sin huevo y en licuadora🍌🍰🥧

Natalie camargo @naty9504

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

8 raciones

3plátanos o bananos maduros sin cáscara
1/3 tazaAceite vegetal
1/2 tazaAzúcar morena
1/3 tazaLeche de vaca ó vegetal
1 cdaesencia de vainilla
2 tazasharina de trigo leudante tamizadas
1 pizcasal
1bocadillo de guayaba cortado en cubitos y pasado por una cda de harina de trigo
5 cdasjalea ó mermelada de guayaba de mi recetario ó comercial
Jalea de guayaba casera🍯🧀🧇🍑
Pueden poner en lugar del dulce de guayaba frutos secos troceados, chocolate en trozos pequeños, pasas de uvas, arándanos, o lo que Ustedes gusten ponerle al bizcocho..

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

En la licuadora poner los plátanos, la azúcar, el aceite, la leche, la vainilla y licuar por unos 2 minutos...
2
3

Poner lo licuado en un tazón y tamizarle la harina con la sal e ir batiendo con espátula hasta integrar...
4

Cortar el bocadillo en cubos, pasrlos por un poquito de harina y añadirlo a la mezcla...
5

Poner la mezcla en un molde de 20 cm de diámetro engrasado y enharinado y añadir en la superficie el dulce de guayaba casero y con un palillo esparcirlo haciendo como un zig zag...

Jalea de guayaba casera🍯🧀🧇🍑
6

Hornear a 180 grados por 45 minutos...
7

Dejar enfriar unos 10 minutos y desmoldar...
8
9

Una vez esté frio el bizcocho, porcionar y servir...
10

Y a comeeer...
11

Acompañar al momento de comerlo de un vaso de leche, un cafecito, un chocolate ó lo que gusten...
12

Estos bizcochos que no llevan huevo siempre tienen mejor sabor si se refrigeran minimo unas 6 horas antes de probarlos...